feat(核算)!: 添加 T+ 正式核算与采集托管

补齐源快照、资料预演、正式导入及工资核算的依赖链路。
新增版本化输入、逐段 FIFO、生成锁和结构化当月调整，
并提供默认关闭的周期采集、有限重试及 Windows 托管。

原始客户资料、私有配置及首页改动不纳入本次提交。

BREAKING CHANGE: 升级前需应用新增迁移，并通过
PAYROLL_MAKER_USER_ID 绑定实际工资制作人，否则业务只读。
旧单批次核算默认关闭；历史兼容需显式启用
PAYROLL_ALLOW_LEGACY_CALCULATION。生产启用和真实金额待验收。

backend/tests/integration/test_settlements.py

@@ -21,7 +21,7 @@ from app.core.db import get_session_factory
 from app.models import MonthlySettlement, PerformanceLedger
 from tests.integration.factories import business_payload, customer
 
-pytestmark = pytest.mark.integration
+pytestmark = [pytest.mark.integration, pytest.mark.usefixtures("legacy_calculation")]
 
 _SETTLEMENTS = "/api/v1/settlements"
 _CALC = "/api/v1/calc"